Gebackene Lachsfilets mit Fenchel und Zitrone
Gebackene Lachsfilets mit Fenchel und Zitrone sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Lachsfilets zu je 1/2 Pfund, 1 großer Fenchelknolle, 1/2 in dünne Scheiben geschnittene Zitrone mit Schale, mehreren süßen Zwiebelringen oder geschnittenem Lauch und 1/2 bis 3/4 Tasse Ahornsirup (kein Imitat verwenden) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Lachs abspülen und trocken tupfen.
In eine mit Butter bestrichene Glasbackform geben.
Fenchelknolle waschen, in Scheiben schneiden und auf die Filets legen. Zitronenscheiben und Zwiebel/Lauch hinzufügen.
Leicht salzen und pfeffern.
Beide Filets mit Ahornsirup übergießen.
Im auf 350 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
Testen Sie den Gargrad.
Gemüse wird knackig.
Mit Mango-Salsa servieren, die im Abschnitt „Vorspeisen, Relishes und Pickles“ des Kochbuchs zu finden ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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