Gebackener Lachs
Gebackener Lachs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Lachsfilet, 2 bis 3 gehackten Knoblauchzehen, 2 mittelgroßen Kartoffeln, in Scheiben geschnitten, roten Zwiebeln, gehackt und 6 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Vom Lachsfilet die Haut abziehen.
Lachs in eine Auflaufform legen. Löcher in den Lachs stechen und Knoblauchstücke hineinlegen.
Restlichen Knoblauch über den Lachs streuen.
Kartoffelscheiben und gehackte Zwiebeln um den Lachs legen.
Olivenöl und Zitronensaft über Lachs, Kartoffeln und Zwiebeln gießen.
Mit Salz bestreuen.
Mit einem Deckel oder einer dichten Folie abdecken.
Bei 325° 30 bis 45 Minuten backen oder bis der Fisch flockig ist.
Nach Geschmack salzen und mit französischem Salat (Rezept siehe Salate) und französischem Brot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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