Vivaneau rouge au four (pour 4 à 6 personnes)
Le vivaneau rouge au four (pour 4 à 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, décongelés et pressés à sec, 1 pot (4 1/2 oz) de champignons tranchés, rincés et égouttés, 3 oignons verts hachés, 1 pot (12 oz) de salsa au piment vert doux et 1 1/4 à 1 1/2 lb de filets de vivaneau rouge frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 425°.
Tapisser uniformément un plat allant au four rectangulaire de 8 x 12 pouces avec les épinards.
Saupoudrer les champignons puis les oignons verts sur les épinards.
Versez la moitié de la salsa sur le tout.
Disposez le poisson en une seule couche sur la salsa et les légumes.
Garnir le poisson du reste de la salsa.
Cuire au four, à découvert, 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit tout juste opaque.
Saupoudrer de fromage.
Remettre au four 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
🍷 Accords Parfaits
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