Pargo rojo al horno (de 4 a 6 porciones)
El pargo rojo al horno (de 4 a 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (10 oz.) espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas para secar, 1 frasco (4 1/2 oz) de champiñones rebanados, enjuagados y escurridos, 3 cebolletas picadas, 1 frasco (12 oz) de salsa de chile verde suave y de 1 1/4 a 1 1/2 lb de filetes de pargo rojo frescos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Precalienta el horno a 425°.
Forre uniformemente una fuente para hornear rectangular de 8 x 12 pulgadas con espinacas.
Espolvorea los champiñones y luego las cebolletas sobre las espinacas.
Vierta la mitad de la salsa por encima.
Coloque el pescado en una sola capa encima de la salsa y las verduras.
Cubra el pescado con la salsa restante.
Hornee, sin tapar, de 20 a 25 minutos, o hasta que el pescado esté completamente opaco.
Espolvorea con queso.
Regrese al horno durante 2 a 3 minutos, hasta que el queso se derrita.
🍷 Maridajes Perfectos
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