Citrouille au four en coquille
La citrouille au four en coquille est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 citrouille (8 à 10 lb), 1 pinte. lait, 2 c. crème épaisse, 1/2 c. mélasse et 1/4 c. rhum (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper le dessus de la citrouille ; réserver pour le couvercle.
Retirez les graines et les fibres ; jeter.
Mélanger le reste des ingrédients dans une grande casserole; remuer à feu doux jusqu'à ce que le liquide commence à mijoter.
Placer la citrouille sur une grande feuille de papier d'aluminium épais dans un plat allant au four.
Versez le liquide chaud dans la citrouille et placez le couvercle dessus.
Tirez le papier d'aluminium pour enfermer la citrouille sans serrer et pliez-le pour fermer les ouvertures.
Cuire au four à 350° pendant 3 1/2 heures.
Retirer le plat du four et laisser reposer; la citrouille se conserve au chaud 3 à 4 heures, peut être servie tiède ou refroidie.
🍷 Accords Parfaits
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