Pretzels al horno

Mezcle la harina, la leche, la mantequilla, el polvo para hornear, el azúcar y la sal hasta obtener una masa suave.

Amasar suavemente sobre una superficie enharinada hasta formar una bola suave, agregando pequeñas cantidades de harina a la masa, si es necesario.

Tome trozos de masa del tamaño de una nuez y enróllelos en tiras largas, de 12 a 15 pulgadas de largo por 1/4 de pulgada de grosor.

Gire cada tira en forma de pretzel y colóquela con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear engrasada. Unte los pretzels con huevo batido y espolvoree con sal gruesa.

Hornee a 400° durante 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado.