Sopa De Batata Assada
Sopa de Batata Assada é um jantar impressionante. Feito com 6 a 8 batatas grandes assadas, 2 c. caldo de galinha, 1 barra de manteiga, 1/4 xícara. farinha e 1 cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte as batatas descascadas em cubos de 1/4 ou 1/2 polegada.
Purê 2 xícaras de batatas e caldo no processador até ficar homogêneo.
Derreta a manteiga na panela.
Adicione farinha.
Cozinhe até dourar.
Adicione a cebola e cozinhe até ficar transparente.
Reduza o fogo para baixo.
Adicione lentamente a mistura de purê, mexendo sempre.
Adicione as batatas e temperos restantes.
Bata o creme e cozinhe por 30 minutos bem devagar, mexendo sempre.
Cubra as porções com queijo ou cebola ou bacon ou tudo.
🍷 Combinações Perfeitas
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