Soupe de pommes de terre au four
La soupe de pommes de terre au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 grosses pommes de terre cuites au four et coupées en cubes, 2/3 c. margarine, 2/3 c. farine tout usage, 7 c. du lait et 4 oignons verts (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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À feu moyen, faire fondre la margarine et ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter progressivement le lait en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les pommes de terre et les oignons verts; porter à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage.
Saupoudrer de fromage sur la soupe au moment de servir.
🍷 Accords Parfaits
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