Sopa De Batata Assada
Sopa de Batata Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas grandes para assar, 2/3 xícara. manteiga, 2/3 xícara. farinha, 6 c. leite e 3/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Lave as batatas; pique várias vezes com um garfo e leve ao forno a 400° por 1 hora.
Corte ao meio e retire a polpa.
Derreta a manteiga em fogo baixo; adicione a farinha e mexa até ficar homogêneo.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Aos poucos adicione o leite; mexa até ficar espesso e borbulhante.
Adicione as batatas, sal, pimenta, 2 colheres de sopa de cebolinha, 1/2 xícara de bacon e 1 xícara de queijo.
Cozinhe até ficar bem aquecido.
Junte o creme de leite.
Adicione leite extra, se necessário, para obter a espessura desejada.
Sirva com o restante da cebola, bacon e queijo.
Serve 10 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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