Sopa De Patata Al Horno
La sopa de patatas al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas grandes para asar, 2/3 c. mantequilla, 2/3 c. harina, 6 c. leche y 3/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Lavar las patatas; pinchar varias veces con un tenedor y hornear a 400° durante 1 hora.
Cortar por la mitad y sacar la pulpa.
Derrita la mantequilla a fuego lento; agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Agrega poco a poco la leche; revuelva hasta que esté espeso y burbujeante.
Agrega las papas, la sal, la pimienta, 2 cucharadas de cebolla verde, 1/2 taza de tocino y 1 taza de queso.
Cocine hasta que esté completamente caliente.
Agregue la crema agria.
Agregue leche adicional si es necesario para obtener el espesor deseado.
Sirva con la cebolla restante, el tocino y el queso.
Sirve 10 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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