Gebackene Kartoffelsuppe
Ofenkartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Backkartoffeln, 2/3 c. Butter, 2/3 c. Mehl, 6 c. Milch und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Kartoffeln waschen; Mit einer Gabel mehrmals einstechen und bei 400° 1 Stunde backen.
Halbieren und Fruchtfleisch herauslöffeln.
Butter bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; rühren, bis eine dicke und sprudelnde Masse entsteht.
Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln, 1/2 Tasse Speck und 1 Tasse Käse hinzufügen.
Kochen, bis es durchgeheizt ist.
Sauerrahm einrühren.
Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu, um die gewünschte Dicke zu erreichen.
Mit restlichen Zwiebeln, Speck und Käse servieren.
Für 10 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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