Frango Assado com Cobertura de Laranja

Name: Frango Assado com Cobertura de Laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup suco de laranja; 1/2 cup óleo vegetal; 1 teaspoon raspas de laranja raladas; 1 teaspoon páprica; 1 teaspoon mostarda moída; 1 teaspoon sal; 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

Uma das minhas receitas favoritas! A combinação de páprica e mostarda em pó compensa muito a doçura do suco de laranja. Costumo ficar olhando quando cozinho, então se você cozinhar mais peitos ou usar uma panela grande, faça molho extra para regar. Freqüentemente, uso cobertura extra ao assar, apenas para que haja bastante para derramar sobre o arroz quando estiver pronto!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 40 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup suco de laranja

1/2 cup óleo vegetal

1 teaspoon raspas de laranja raladas

1 teaspoon páprica

1 teaspoon mostarda moída

1 teaspoon sal

4 metades de peito de frango sem pele e desossadas

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 391

% Valor Diário*

Gordura total 30.5g 39%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 640mg 28%

Carboidratos totais 3.8g 1%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 2.7g

Proteína 25g 50%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Bata o suco de laranja, o óleo vegetal, as raspas de laranja, a páprica, a mostarda e o sal em uma tigela.

Disponha as metades do peito de frango em uma assadeira; despeje a mistura de suco de laranja sobre o frango.

Asse os peitos de frango até que não fiquem mais rosados no centro e os sucos saiam claros, 30 a 45 minutos, regando com cobertura de laranja a cada 10 a 15 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 165 graus F (74 graus C).