Poulet glacé à l'orange au four

Name: Poulet glacé à l'orange au four
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup du jus d'orange; 1/2 cup huile végétale; 1 teaspoon zeste d'orange râpé; 1 teaspoon paprika; 1 teaspoon moutarde moulue; 1 teaspoon sel; 4 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées

⏱️ Prêt en 50 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 👁️ 2 vues

Une de mes recettes préférées ! La combinaison de paprika et de poudre de moutarde compense vraiment la douceur du jus d'orange. J'ai tendance à regarder lorsque je cuisine, donc si vous faites cuire plus de poitrines ou utilisez une grande poêle, préparez un supplément de sauce pour arroser. J'utiliserai fréquemment du glaçage supplémentaire lors de la cuisson, juste pour qu'il y en ait suffisamment à verser sur le riz une fois cuit !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup du jus d'orange

1/2 cup huile végétale

1 teaspoon zeste d'orange râpé

1 teaspoon paprika

1 teaspoon moutarde moulue

1 teaspoon sel

4 moitiés de poitrine de poulet sans peau et désossées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 391

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 30.5g 39%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 640mg 28%

Glucides totaux 3.8g 1%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 2.7g

Protéines 25g 50%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Fouetter le jus d'orange, l'huile végétale, le zeste d'orange, le paprika, la moutarde et le sel dans un bol.

Disposer les moitiés de poitrine de poulet dans un plat allant au four; verser le mélange de jus d'orange sur le poulet.

Cuire les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, 30 à 45 minutes, en les arrosant de glaçage à l'orange toutes les 10 à 15 minutes.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).