Cogumelos Assados
Cogumelos Assados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. azeite, 2 colheres de sopa. vinagre de vinho, 1 cebola média ralada, 1/2 a 1 dente de alho picado e 2 colheres de sopa. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine azeite, vinagre, cebola, alho, ervas, sal e pimenta. Adicione os cogumelos e, regando frequentemente, deixe marinar durante 3 horas.
Escorra e refogue na manteiga em fogo alto por 1 minuto.
Reduza o fogo para baixo; cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.
Transfira para uma assadeira untada com manteiga; polvilhe migalhas de pão e queijo sobre os cogumelos.
Grelhe até dourar o topo.
Sirva como primeiro prato ou acompanhamento vegetal de carnes ou aves.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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