Champiñones Al Horno
Los champiñones al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. aceite de oliva, 2 cucharadas. vinagre de vino, 1 cebolla mediana rallada, 1/2 a 1 diente de ajo picado y 2 cucharadas. perejil fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine aceite, vinagre, cebolla, ajo, hierbas, sal y pimienta. Agregue los champiñones y, rociándolos con frecuencia, deje marinar durante 3 horas.
Escurrir y saltear en mantequilla a fuego alto durante 1 minuto.
Reduzca el fuego a bajo; cocine por 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Transfiera a una fuente para hornear untada con mantequilla; espolvoree pan rallado y queso sobre los champiñones.
Ase hasta que la parte superior esté dorada.
Sirva como primer plato o acompañamiento de verduras para carnes o aves.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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