Name: Gebackene Minestrone-Suppe
Ingredients: 1 1/2 lb. mageres Rinderschmorfleisch, in Würfel geschnitten oder mageres Rinderhackfleisch; 1 c. gehackte Zwiebel; 1 tsp. gehackter Knoblauch; 2 tbsp. Olivenöl; 1 1/2 tsp. Italienisches Gewürz; 1/2 c. geschnittene schwarze Oliven mit Flüssigkeit; 1 c. kleine Makkaroni; 1 tsp. Salz; 1 tsp. Pfeffer; 3 (10 1/2 oz.) cans Rinderbrühe; 1 große Dose Tomaten (nicht abgetropft); 1 can Kidneybohnen (nicht abgetropft); 1 1/2 c. geschnittene Karotten; 2 c. geschnittener Zucchinikürbis (falls verfügbar)

Gebackene Minestrone-Suppe

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Gebackene Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund magerem Rinderschmorfleisch, in Würfel geschnitten oder magerem Rinderhackfleisch, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 TL. gehackter Knoblauch, 2 EL. Olivenöl und 1 1/2 TL. Mit italienischen Gewürzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.