बेक्ड लॉबस्टर टेल्स

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

रसोई की कैंची का उपयोग करके झींगा मछली की पूंछ को सीधे बीच से काटें।

झींगा मछली के मांस को छेद से खींचकर और खोल के ऊपर मांस रखकर तितली बनाएं।

पूंछों को पानी के नीचे धोएं; ओवन-सुरक्षित बेकिंग डिश में रखें।

एक कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, लहसुन पाउडर और अजमोद मिलाएं।

चम्मच से मिला लें.

समुद्री भोजन के मसाले के साथ लॉबस्टर की पूंछों को सीज़न करें और शीर्ष पर पिघला हुआ मक्खन मिश्रण डालें जब तक कि प्रत्येक पूंछ पूरी तरह से कवर न हो जाए।

ऊपर से नींबू का रस निचोड़ लें.

पहले से गरम ओवन में 12 से 15 मिनट तक बेक करें जब तक कि गोले चमकीले लाल न हो जाएं और मांस अपारदर्शी न हो जाए।

केंद्रों में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को 140 से 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (60 से 63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।