Запеченная ветчина
Запеченная ветчина — умеренно легкий ужин. Изготовлено из 1 цельной ветчины без костей, 1/2 пт. бурбон, 10 унций. хереса (варочного или прямого), 1 небольшая баночка апельсинового мармелада и 3 ст. Свежий тертый корень имбиря. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 400°.
Надрежьте верхнюю часть ветчины ромбовидными надрезами и в каждый ромб поместите по 1 зубчику.
В кастрюле на медленном огне смешайте бурбон, шерри и имбирь.
Прогрейте, не кипятите.
Выключите огонь и вылейте половину смеси на ветчину, положите в форму для запекания и поставьте в духовку.
Готовьте при температуре 400° первый час.
Уменьшите температуру духовки до 350° на 1 час, затем включите духовку до 250° на 2 часа, наметывая каждые 15 минут (не закрывая крышку жаровни).
К оставшимся в кастрюле ингредиентам положите целую банку мармелада и доведите до медленного слабого огня. Удалите гвоздику и выбросьте.
Посыпьте ветчину коричневым сахаром и осторожно полейте ветчину мармеладной смесью, стараясь, чтобы мармелад оставался поверх ветчины (это ваша глазурь).
Включите духовку до 350° на полчаса.
Готово!
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий