لحم خنزير مطبوخ

سخني الفرن إلى 400 درجة.

قطعي الجزء العلوي من لحم الخنزير بشكل ماسي وضعي فصًا واحدًا في كل ماسة.

في قدر على نار خفيفة، اخلطي البوربون والشيري والزنجبيل.

الحرارة من خلال، لا تغلي.

نطفئ النار ونسكب نصف كمية الخليط فوق اللحم ونضعه في صينية الفرن وندخله الفرن.

طهي عند 400 درجة الساعة الأولى.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة لمدة ساعة واحدة، ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة لمدة ساعتين، مع تغطية الشواية كل 15 دقيقة (حافظ على غطاء الشواية مفتوحًا).

ضعي وعاء كامل من مربى البرتقال على المكونات المتبقية في القدر واتركيه على نار هادئة. إزالة القرنفل ورمي بعيدا.

رش السكر البني فوق الجزء العلوي من لحم الخنزير واسكب خليط مربى البرتقال بعناية فوق لحم الخنزير في محاولة للحفاظ على مربى البرتقال فوق لحم الخنزير (هذا هو التزجيج الخاص بك).

-أدخلي الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة لمدة نصف ساعة.

لقد تم ذلك!