Truite arc-en-ciel fraîche au four

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec environ 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Placer la truite dans le plat allant au four préparé et enrober du reste de l'huile d'olive.

Assaisonnez l'intérieur et l'extérieur du poisson avec de l'aneth, du thym et du sel.

Farcir chaque poisson de tranches d'oignon; moudre le poivre sur le dessus.

Déposez 1 tranche de citron sur chaque poisson.

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes; ajouter de l'eau dans le plat.

Continuez la cuisson jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 10 minutes de plus.