Berenjenas Al Horno Con Jamón

Berenjenas Al Horno Con Jamón

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La berenjena al horno con jamón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 limón, 1 c. agua, 1 berenjena (grande), 1/4 c. cebolla picada y 1 c. Jamón cocido, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine el jugo de limón con agua.

Pelar las berenjenas y cortarlas en dados.

Sumerja en el agua de limón.

Enjuague nuevamente con agua fría.

Sancochar la berenjena cortada en cubitos durante unos 10 minutos.

Saltear la cebolla y el jamón en mantequilla.

Agrega la berenjena y el huevo batido.

Mezclar bien; Coloque la mezcla en una cacerola engrasada de 1 litro.

Combine el queso y el pan rallado con mantequilla y espolvoree por encima.

Hornee a 350° durante unos 40 minutos.

Sirve 4.

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