Jambon de campagne au four avec glaçage à la moutarde épicée
Le jambon de campagne cuit au four avec glaçage à la moutarde épicée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 jambon désossé entièrement cuit (5 lb), 1 pot (18 oz) de marmelade d'orange kraft, 1/2 c. moutarde moulue sur pierre, 2 c. moutarde sèche et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Chauffer le four à 350°.
Placer la viande, côté gras vers le haut, sur une grille dans un plat allant au four; marquer le jambon.
Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réserver la moitié du mélange de marmelade. Badigeonner le jambon du reste du mélange de marmelade.
Rôtir 2 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 140°, en badigeonnant du mélange de marmelade toutes les 15 minutes.
(La température augmentera de 5° à 10° au repos.) Laisser reposer 10 minutes.
Servir avec le mélange de marmelade réservé. Donne 10 à 12 portions.
Temps de préparation
15 minutes plus debout. Temps de cuisson : 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire