Jamón Campestre Al Horno Con Glaseado De Mostaza Picante
Jamón campestre al horno con glaseado de mostaza picante es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 jamón deshuesado completamente cocido (5 lb), 1 frasco (18 oz) de mermelada de naranja kraft, 1/2 taza. mostaza molida en piedra, 2 cucharadas. mostaza seca y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Calienta el horno a 350°.
Coloque la carne, con la grasa hacia arriba, sobre una rejilla en un molde para hornear; anotar jamón.
Mezcle los ingredientes restantes hasta que estén bien mezclados. Reserva la mitad de la mezcla de mermelada. Unte el jamón con la mezcla de mermelada restante.
Ase durante 2 horas o hasta que el termómetro para carne registre 140°, untando con la mezcla de mermelada cada 15 minutos.
(La temperatura aumentará de 5° a 10° cuando esté reposando). Déjelo reposar durante 10 minutos.
Sirva con la mezcla de mermelada reservada. Rinde de 10 a 12 porciones.
Tiempo de preparación
15 minutos más de pie. Tiempo de cocción: 2 horas.
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