Запеченная деревенская ветчина

Замочите ветчину в холодной воде, меняя воду дважды в 24 часа. Очистите ветчину и обрежьте жир.

Поместите в форму для запекания и полейте ветчину имбирным элем, пока в форме не останется примерно 1 дюйм.

Вылейте 2 литра яблочного сока на ветчину и посыпьте коричневым сахаром.

Выпекайте полчаса при температуре 450°, а затем включите духовку при температуре 375° на 3,5 часа.