बेक्ड कंट्री हैम

हैम को ठंडे पानी में भिगोएँ, 24 घंटे में दो बार पानी बदलें। हैम को रगड़ें और वसा को ट्रिम करें।

बेकिंग डिश में रखें और हैम के ऊपर जिंजर एले डालें जब तक कि आपके पास पैन में लगभग 1 इंच न रह जाए।

हैम के ऊपर 2 क्वार्ट सेब का रस डालें और ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं।

450° पर 1/2 घंटे के लिए बेक करें और फिर ओवन को 3 1/2 घंटे के लिए 375° पर कर दें।