Poisson-chat au four avec poivrons et tomates
Le poisson-chat au four avec poivrons et tomates est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 poissons-chats moyens, assaisonnés, jus de citron, farine, 1/2 c. de l'huile de cuisson et 2 oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Arroser le poisson de jus de citron et laisser reposer environ 15 minutes.
Saupoudrer de farine et faire frire dans l'huile.
Placer le poisson frit dans un plat allant au four et couvrir.
Faire revenir l'oignon, le poivron vert et le piment jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Ajouter les tomates et le vin, cuire encore 3 à 4 minutes.
Disposez les légumes sautés sur le poisson et enfournez à 375° pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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