Gebackene Butterbohnen
Gebackene Butterbohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (1 Pfund) Dosen Butterbohnen, abgetropft, 1 EL. Margarine, 2 EL. gehackte Zwiebel, 2 EL. gehackter grüner Pfeffer und 1 TL. Mit zubereitetem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Bohnen abtropfen lassen; Lassen Sie die Bohnenflüssigkeit absitzen und messen Sie dann 1/4 Tasse der klaren Flüssigkeit ab und bewahren Sie sie auf.
Eine mittelgroße Pfanne, Butter schmelzen; Zwiebel und grüne Paprika dazugeben und kochen, bis sie zusammengefallen sind.
Senf, Zucker und Essig einrühren, dann Tomatensuppe und 1/4 Tasse Bohnenflüssigkeit hinzufügen.
Verwandeln Sie die Bohnen in einen 1-Liter-Auflauf. Gießen Sie die Tomatensauce darüber.
Nach Belieben Speckscheiben darauf legen.
Ohne Deckel im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 45 Minuten oder länger backen, wenn Sie möchten, dass sie stärker durchgegart werden.
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