Frijoles Horneados
Los frijoles horneados son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. grandes frijoles secos del norte, 2/3 c. azúcar moreno, 1 cucharadita. mostaza seca, 1/4 c. melaza y 1/4 libra de cerdo salado o tocino frito, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Enjuague los frijoles y agregue 2 cuartos de agua fría.
Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Retirar del fuego.
Cubrir.
Deje reposar durante 1 hora o agregue los frijoles al agua y déjelos en remojo durante la noche.
Agregue 1/2 cucharadita de sal a los frijoles y al agua de remojo.
Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Agregue el azúcar, la mostaza, la melaza, la carne de cerdo o tocino, los frijoles y la cebolla en una cacerola.
Hornear de 5 a 7 horas a 300°.
Agregue más líquido, si es necesario.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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