Rosas de maçã assadas

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Unte com manteiga 2 ramequins pequenos (6 a 8 onças) e polvilhe com açúcar branco.

Coloque as fatias de maçã num prato, sobrepondo-as ligeiramente se necessário.

Microondas em potência alta por cerca de 45 segundos, apenas até que as fatias amoleçam um pouco.

Cubra o prato com filme plástico e um pano de prato.

Misture o açúcar e a canela em uma tigela.

Enrole a folha de massa folhada com menos de 1/8 de polegada de espessura.

Usando um cortador de pizza, corte dois retângulos de 3 por 12 polegadas.

Reserve as peças restantes para outro uso.

Espalhe manteiga derretida sobre a massa; cubra com uma quantidade generosa de açúcar canela.

Coloque as fatias de maçã ao longo de uma borda longa da massa, cerca de 1/4 de polegada além da borda da massa, sobrepondo ligeiramente as fatias.

Dobre a metade inferior da massa sobre as fatias de maçã para formar uma longa “pasta” de massa com as bordas arredondadas das fatias de maçã expostas.

Bata o ovo e a água em uma tigela.

Pinte a superfície da massa com ovo.

Polvilhe com mais açúcar canela, a gosto.

Começando por uma das pontas, enrole a massa não muito firmemente para formar uma massa em formato de rosa.

Sele o rolo com a ponta da tira de massa.

Transfira as rosas para ramequins preparados.

Polvilhe com um pouco mais de açúcar canela.

Coloque os ramequins diretamente na grelha do meio do forno pré-aquecido.

Asse até dourar bem, cerca de 45 minutos.

Retire os ramequins com uma pinça e coloque na assadeira para esfriar por 5 a 10 minutos.

Retire as rosas de maçã dos ramequins e termine de esfriar na gradinha.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.