Gebackene Apfelrosen

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

2 kleine Auflaufförmchen (6 bis 8 Unzen) mit Butter bestreichen und mit weißem Zucker bestäuben.

Apfelscheiben auf einen Teller legen, bei Bedarf leicht überlappen.

Etwa 45 Sekunden lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis die Scheiben etwas weicher sind.

Decken Sie den Teller mit Plastikfolie und einem Küchentuch ab.

Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.

Den Blätterteig auf eine Dicke von weniger als 3 mm ausrollen.

Schneiden Sie mit einem Pizzaschneider zwei 3 x 12 Zoll große Rechtecke aus.

Restliche Stücke für eine andere Verwendung aufbewahren.

Zerlassene Butter auf dem Teig verteilen; Mit einer großzügigen Menge Zimtzucker bestreuen.

Legen Sie die Apfelscheiben entlang einer langen Teigkante, etwa 1/4 Zoll über die Teigkante hinaus, und überlappen Sie die Scheiben leicht.

Falten Sie die untere Teighälfte über die Apfelscheiben, sodass eine lange Teigfalte entsteht, bei der die abgerundeten Kanten der Apfelscheiben freiliegen.

Ei und Wasser in einer Schüssel verquirlen.

Die Teigoberfläche mit Eigelb bestreichen.

Je nach Geschmack mit mehr Zimt-Zucker bestreuen.

Rollen Sie den Teig von einem Ende beginnend nicht zu fest aus, um einen rosenförmigen Teig zu formen.

Die Rolle mit dem Ende des Teigstreifens verschließen.

Übertragen Sie die Rosen in die vorbereiteten Auflaufförmchen.

Mit etwas mehr Zimtzucker bestreuen.

Stellen Sie die Auflaufförmchen direkt auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Ofens.

Etwa 45 Minuten backen, bis es gut gebräunt ist.

Nehmen Sie die Auflaufförmchen mit einer Zange heraus und legen Sie sie auf ein Backblech, um sie 5 bis 10 Minuten lang abzukühlen.

Nehmen Sie die Apfelrosen aus den Auflaufförmchen und lassen Sie sie auf einem Gitter auskühlen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.