Gebackener Eichelkürbis mit würzigem Ahornsirup

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.

Den Kürbis dritteln und die Kerne entfernen.

Schneiden Sie von der Unterseite jedes Stücks eine Scheibe ab, sodass es gleichmäßig mit der Hautseite nach unten in einer 9 x 13 Zoll großen Glasbackform liegt.

In die Mulde jedes Stücks 1 Teelöffel ungesalzene Butter, 1 Esslöffel Ahornsirup, Zimt und Muskatnuss nach Geschmack geben. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis es gabelweich ist.