Baileys® Chocolate Chip Cookies

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verquirlen und beiseite stellen.

Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.

Vom Herd nehmen, Irish Cream Likör einrühren und abkühlen lassen.

Weißen und braunen Zucker in einer großen Schüssel vermischen und abgekühlte Butter und Irish Cream Likör hinzufügen.

Mit einem Handmixer ca. 1 Minute schlagen.

Ei hinzufügen und gut vermischen, dann Vanillepaste hinzufügen.

Während der Mixer auf niedriger Stufe steht, langsam die gemischten trockenen Zutaten hinzufügen, jeweils etwa eine Tasse, bis alles gut vermischt ist.

Schokoladenstückchen unterheben und den Teig 1 Stunde lang kühl stellen.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Zwei Backbleche mit Kochspray einsprühen.

Mit einem Löffel (1 1/2 Esslöffel) golfballgroße Kugeln aus dem Keksteig löffeln und auf die Backbleche legen, dabei Platz dazwischen lassen.

Im vorgeheizten Ofen 9 bis 10 Minuten backen, bis die unteren Ränder gebräunt sind.

Auf ein Kuchengitter legen und 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen.