Bagna Cauda (sauce à l'ail, à l'huile et aux anchois)
Bagna Cauda (sauce à l'ail, à l'huile et aux anchois) - une délicieuse recette avec 6 ingrédients.
👨🍳 Instructions
Faites chauffer l'huile dans une casserole et ajoutez l'ail.
Cuire brièvement en remuant, sans colorer.
Ajouter le vin et cuire jusqu'à réduction de moitié.
Ajouter le beurre petit à petit en battant rapidement avec un fouet métallique.
Incorporer les anchois, poivrer et servir chaud. Rendement : environ 3/4 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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