Водяные каштаны в беконе

Откройте каштаны и слейте всю воду; выложите на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя влага.

Разрежьте ломтики бекона пополам, оберните 1/2 полоски бекона вокруг каждого каштана и закрепите круглыми зубочистками. Поместите на решетку для жаровни, на дно жаровни налейте 1 стакан воды (это предотвратит разбрызгивание жира); жарьте, пока бекон не станет хрустящим, часто переворачивая, чтобы он не подгорел.

Поместите обернутые беконом каштаны в большую форму для запекания рядом и приготовьте соус следующим образом:

Пустой кетчуп в небольшой кастрюле.

Добавьте сахар и соевый соус; доведите до медленного кипения, постоянно помешивая.

Готовьте 5 минут, затем залейте каштаны в форме для запекания.

Выпекать в духовке при температуре 350° примерно 30 минут; удалить и подавать.

Можно приготовить заранее и поставить в холодильник, затем разогреть и подавать. Обслуживает примерно 8-10 человек.