培根土豆沙拉

Name: 培根土豆沙拉
Ingredients: 1 1/8 lb. （3个中等大小）土豆; 1/2 lb. 小洋葱，切碎; 几枝欧芹，切碎; 1 1/2 tbsp. 淡红糖; 2 tbsp. 苹果醋; 1/4 tsp. 肉豆蔻; 1/8 tsp. 胡椒; 盐

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培根土豆沙拉是一顿比较简单的晚餐。由 1 1/8 磅（3 个中等大小）土豆、1/2 磅小洋葱（切碎）、几枝欧芹（切碎）、1 1/2 汤匙制成。淡红糖和2汤匙。苹果醋，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#沙拉 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/8 lb. （3个中等大小）土豆

1/2 lb. 小洋葱，切碎

几枝欧芹，切碎

1 1/2 tbsp. 淡红糖

2 tbsp. 苹果醋

1/4 tsp. 肉豆蔻

1/8 tsp. 胡椒

盐

👨‍🍳 做法

将土豆带皮煮熟，去皮，切成薄片；同时，在10英寸煎锅中将培根（分2批）慢慢煮至酥脆；用牛皮纸沥干水分，弄碎并保温，保留培根脂肪。

将 3 汤匙脂肪放回煎锅；加入洋葱，轻轻煮至枯萎。

加入欧芹、糖、醋、胡椒和肉豆蔻。

搅拌均匀并加热；添加热土豆；搅拌均匀。加入培根和盐。

立即上菜。

做 4 份。

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