لحم الخنزير المقدد البطاطس تشوودير

في قدر، تُطهى قطع لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى تكتسب اللون البني. أضيفي البصل واستمري في الطهي حتى يصبح طرياً (2 إلى 3 دقائق) ثم صفيه.

أضيفي البطاطس والماء والملح والفلفل واطهيها حتى تنضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي الحساء والقشدة الحامضة والحليب.

استمر في الطهي، وحركه من حين لآخر حتى يسخن، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

يعطي 6 (1 كوب) حصص.