Speck-Tomaten-Quiche
Speck-Tomaten-Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/3 c. plus 1 EL. Mehl, eine Prise Salz, 1 Stück Margarine (kalt), 3 oz. Frischkäse (kalt) und 10 Scheiben Speck, gekocht und zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Mehl und Salz mischen; Geschnittene Margarine und Frischkäse hinzufügen. Mit den Händen verrühren, bis eine Kugel entsteht.
30 Minuten ruhen lassen. Während des Wartens Speck kochen; Die Tomate hacken und den Käse in lange Streifen schneiden.
Sauerrahm, Eier, Salz und Margarine in einer mittelgroßen Schüssel vermischen; beiseite legen.
Den Teig ausrollen und in einen tiefen Kuchenteller oder eine Quicheform legen.
Die Hälfte des Specks und der Tomate darauf verteilen, dann die Hälfte des Käses darauf verteilen und den Vorgang wiederholen.
Gießen Sie die Sauerrahmmischung darüber. Mit Paprika bestreuen.
Bei 375° 35 bis 40 Minuten backen oder bis es fest ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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