باكالهاو البردادو (سمك القد المقلي)
باكالهاو البردادو (سمك القد المقلي) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 2 رطل من سمك القد، منقوع طوال الليل في الماء البارد ويُطهى حتى يصبح طريًا، 1 ج. دقيق، 1/4 ج. زيت، 2 صفار بيض و2 بياض بيض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
إزالة الجلد والعظام من سمك القد المطبوخ.
قطعها إلى قطع كبيرة، ثم تجفيفها بمنشفة.
اصنعي عجينة من الدقيق والزيت والماء.
يُضاف صفار البيض والبقدونس وبياض البيض ويُخفق حتى يصبح قاسيًا. الملح والفلفل حسب الذوق.
تُغمس قطع سمك القد في الخليط وتُقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً