Baba Ghanouj（茄子泥）

Name: Baba Ghanouj（茄子泥）
Ingredients: 2 未去皮的茄子（中等大小）; 2 cloves 蒜; 1/4 c. 芝麻酱; 3 tbsp. 柠檬汁; 1/2 tsp. 盐; 少许辣椒粉

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Baba Ghanouj（茄子泥）是一顿比较简单的晚餐。由2个未去皮的茄子（中等大小）、2瓣大蒜、1/4杯制成。芝麻酱，3 汤匙。柠檬汁和 1/2 茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 未去皮的茄子（中等大小）

2 cloves 蒜

1/4 c. 芝麻酱

3 tbsp. 柠檬汁

1/2 tsp. 盐

少许辣椒粉

👨‍🍳 做法

将茄子放入烤盘中，放入烤箱以375°烘烤约30分钟。

取出茄子，放凉；打开并挖出果肉；放在一边。

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