Baba Ghanouj (Purée d'Aubergines)
Baba Ghanouj (Purée d'Aubergines) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 aubergines non pelées (taille moyenne), 2 gousses d'ail, 1/4 c. tahini, 3 c. jus de citron et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Disposez les aubergines dans un plat allant au four et faites cuire au four à 375° pendant environ 30 minutes.
Retirer l'aubergine et laisser refroidir; ouvrir et retirer la pulpe; annuler.
🍷 Accords Parfaits
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