Salada de Abacate e Caranguejo
Salada de Abacate e Carne de Caranguejo é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 abacates maduros, firmes e imaculados, suco de 1 limão, sal, 2 tomates vermelhos maduros de tamanho médio e maionese de caranguejo mexicaína (ver receita), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Descasque os abacates; corte-os ao meio e descarte os caroços.
Corte cada metade em 6 fatias.
Esprema o suco de limão sobre as fatias para evitar descoloração.
Polvilhe levemente as fatias com sal. Retire o caroço dos tomates e corte cada tomate em 8 fatias.
Polvilhe cada fatia levemente com sal.
Coloque porções iguais da mistura de caranguejo em cada um dos 4 pratos do almoço.
Decore cada porção com 6 rodelas de abacate e 4 rodelas de tomate.
Polvilhe com salsa picada e sirva.
Colheita
4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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