Avgolemono (griego) (Sopa de huevo y limón con arroz)
Avgolemono (griego) (sopa de huevo y limón con arroz) es una cena fácil. Elaborado con 10 c. caldo de pollo, 1 c. arroz, 5 yemas de huevo, 1/4 c. jugo de limón o al gusto y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Hervir el caldo, luego agregar el arroz y cocinar hasta que esté tierno.
Mientras tanto, mezcle las yemas de huevo, el jugo de limón, la sal y la pimienta y mezcle bien.
Luego agrega parte del caldo de pollo a la mezcla de yemas de huevo lentamente, revolviendo constantemente.
Luego, regrese la mezcla a la sopa restante lentamente, revolviendo constantemente.
🍷 Maridajes Perfectos
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