Refogado de legumes de outono
O Refogado de Legumes de Outono é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. margarina, 1 cebola média cortada em fatias finas e separada em rodelas, 1 dente de alho picado, 1 quilo de abobrinha cortada em tiras de 2 1/2 x 1/2 polegada e 1 c. cogumelos frescos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Derreta a margarina em uma frigideira grande.
Adicione a cebola e o alho. Cozinhe e mexa em fogo médio até a cebola ficar macia.
Adicione a abobrinha e os cogumelos.
Cozinhe por 10 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o tomate, o sal, o orégano e a pimenta.
Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que a abobrinha esteja macia.
Polvilhe queijo parmesão antes de servir.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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