حلوى الشيكولاتة المكسيكية الأصيلة

ضعي كوبين من السكر والماء وجوز البقان والملح في المقلاة. جلب ليغلي.

في هذه الأثناء، سخني نصف كوب من السكر البني في مقلاة حديدية صغيرة؛ نتركها تذوب ويحصل على لون الكراميل الفاتح.

يُسكب في الخليط الأول ويستمر في الطهي حتى يتشكل على شكل كرة عند سقوطه في الماء البارد.

أضيفي الزبدة واخفقيها حتى تبرد ويثخن قليلاً. قم بإسقاط الملاعق على ورق مشمع تم وضعه فوق الجريدة.

عندما تكون الحلوى باردة وصلبة، ستُرفع بسهولة من الورق.