Puddin au pain de tante

Puddin au pain de tante

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Un pudding au pain maison du Sud riche en œufs, lait, raisins secs et cannelle, cuit jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir de préférence chaud avec un peu de sauce à la vanille ou au whisky.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375°. Dans un bol à mélanger de taille moyenne, battre au batteur électrique le lait, les œufs et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajoutez des biscuits émiettés ou rasés. (J'utilise des restes de biscuits surgelés ; ils se rasent facilement une fois congelés.) Bien mélanger et laisser reposer 1 heure.

Ajouter le beurre fondu et la vanille et battre pendant 2 minutes.

Verser dans un plat allant au four et cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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