Budín de pan de la tía

Precalienta el horno a 375°. En un bol mediano, bata con batidora eléctrica la leche, los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.

Agregue las galletas desmenuzadas o raspadas. (Yo uso las galletas sobrantes que han sido congeladas; se raspan fácilmente mientras están congeladas). Mezcle bien y deje reposar durante 1 hora.

Agrega la mantequilla derretida y la vainilla y bate por 2 minutos.

Vierta en una fuente para hornear y hornee durante unos 40 minutos o hasta que se dore por encima.