/3921382-0fa3e208e43e4176b19f326e3b94ed9b.jpg)
كرات الباذنجان العمة ماري
يمكن استخدام قطع الباذنجان الشهية واللذيذة هذه كبديل لكرات اللحم، أو يمكن قليها على شكل فطائر وتناولها مثل البرغر.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن صينية الخبز.
تسخين مقلاة متوسطة على نار متوسطة.
يُسكب زيت الزيتون ويُقلى الثوم حتى يُحمر قليلاً.
مزيج في الباذنجان والماء.
خفض الحرارة إلى منخفضة وتغطية المقلاة.
يُترك الباذنجان على البخار حتى يصبح طريًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
ضعي الباذنجان في وعاء كبير واتركيه ليبرد قليلاً.
اخلطي الجبن والبقدونس والبيض وفتات الخبز مع الباذنجان.
حرك بملعقة خشبية أو بيديك حتى تمتزج المكونات جيدًا ويمكن تشكيل الخليط على شكل كرات.
أضف المزيد من فتات الخبز حسب الحاجة لجعل الخليط قابلاً للتطبيق.
يُوضع الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم يُشكل على شكل كرات أو يُشكل على شكل أقراص.
ضعي كرات الباذنجان على صينية الخبز المُجهزة.
تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
يخدم على الفور.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً