ジャンおばさんのブリスケット

Name: ジャンおばさんのブリスケット
Ingredients: 3 to 4 lb. 胸肉; セロリ塩; ガーリックソルト; 玉ねぎ塩; 6 tbsp. 液体の煙; 4 tbsp. ウスターソース

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ジャンおばさんのブリスケットは、適度に簡単なディナーです。 3～4ポンドの胸肉、セロリ塩、ガーリック塩、玉ねぎ塩、大さじ6杯で作ります。液体スモークを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

3 to 4 lb. 胸肉

セロリ塩

ガーリックソルト

玉ねぎ塩

6 tbsp. 液体の煙

4 tbsp. ウスターソース

👨‍🍳 作り方

ブリスケットに濃い塩を加えるには、3つの塩を使用します。

リキッドスモークとウスターソースをブリスケットに注ぎます。

ホイルでしっかりと密閉します。 225°で8〜10時間調理します。

オーブンから取り出し、液体を注ぎます。

液体を冷却し、脂肪を取り除きます。

肉を冷まして脂肪を取り除き、スライスしてグラタン皿に戻します。

肉の上にソースを注ぎ、ホイルで覆い、熱くなるまで350°で加熱します。

🍷 完璧なペアリング