Poivrons farcis de tante Hazel (rendement : 6 portions)
Les poivrons farcis de tante Hazel (rendement : 6 portions) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 poivrons verts, 1 lb de bœuf haché maigre, 1 c. de l'huile ou de la margarine (pour la friture), 1 ail entier pelé et haché et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire bouillir le poivron dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Coupez un couvercle sur chaque poivron.
Laisser égoutter et refroidir; retirer les graines.
Faire revenir le bœuf et les gousses d'ail dans l'huile ou la margarine pendant environ 10 minutes ; vidange. Salez et poivrez et versez dans une casserole avec les tomates concassées (et l'oignon si désiré).
Laisser mijoter 5 minutes.
Ajoutez des herbes écrasées à votre goût.
Servir avec des pommes de terre bouillies ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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