Abóbora Assada da Tia Fanny
A abóbora assada da tia Fanny é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de abóbora amarela, 1/2 xícara. cebola picada, 2 ovos, 1 barra de manteiga ou margarina e 1 colher de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Lave e corte a abóbora.
Ferva até ficar macio.
Escorra bem e amasse.
Adicione todos os ingredientes, exceto 1/2 da manteiga da abóbora.
Derreta a manteiga restante.
Despeje a mistura na assadeira, espalhe a manteiga derretida por cima e polvilhe com as migalhas.
Asse em forno a 375° por aproximadamente 1 hora ou até dourar por cima.
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